Непретенциозна, но много вкусна - това е моята кратка представа за бисквитена торта. A по-долу ще откриете моята лесна рецепта за бисквитена торта маскарпоне, която харесвам и за десерт и за празнична закуска. Вместо традиционната бисквитена торта с нишесте, тук иде реч за бисквитена торта с маскарпоне и шоколад.
Бисквитена торта с маскарпоне
Поредната бисквитена торта с маскарпоне приготвих за закуска през почивните дни. Получи се чудесна бисквитена торта с маскарпоне, шоколад и сладко от ягоди.
За приготвянето на тази домашна бисквитена торта с маскарпоне ми бяха достатъчни следните продукти:
• 1 пакет маслени бисквити;
• 1 опаковка маскарпоне от 250 грама;
• 1 супени лъжици кокосова захар;
• 1 супена лъжица сладко от ягоди;
• 150 грама натурален шоколад;
• Купичка с прясно мляко за напояване на бисквитите.
За заливката (по желание):
• Около 100 грама натурален шоколад;
• 1 супена лъжица зехтин.
Домашна бисквитена торта
С удоволствие споделям моята лесна рецепта за домашна бисквитена торта с маскарпоне.
За начало се заех със забъркването на домашен крем за бисквитена торта. Приготвих лесна рецепта за шоколадов крем за торта само с три съставки - маскарпоне, шоколад и кокосова захар.
Разтопих 150 грама натурален шоколад (как го правя можете да прочете в рецептата за домашни бонбони). През това време в по-голяма купа енергично разбърках 250 грама маскарпоне с една супена лъжица кокосова захар. Накрая добавих разтопения шоколад към маскарпонето, разбърках добре и кремът за шоколадовата бисквитена торта с маскарпоне вече бе готов.
Приготвих си млякото, отворих опаковката с маслени бисквити, отсипах си в чашка и сладко от ягоди. Понякога готвя много разпиляно, без план и рецепта, но в случая предпочетох всичко да ми е предварително подготвено и подредено. Избрах подходяща чиния, в която директно приготвих тортата. Кремът е достатъчно плътен и няма нужда от форма или тава.
Редувах бързо потопени в мляко бисквити с шоколадовия крем с маскарпоне. Сладко от ароматни ягоди също намери място в моята домашна бисквитена торта.
Харесвам и други варианти на бисквитена торта с домашен крем. Като домашна бисквитена торта с банани, вместо сладко от ягоди. Или когато млякото е с кафе, а защо пък не и с малко уиски.
За по-малко от 30 минути тази домашна бисквитена торта с маскарпоне бе готова за хладилника.
На сутринта реших да залея обилно готовата торта с много шоколад и зехтин. За целта разтопих около 100 грама натурален шоколад с една супена лъжица зехтин. А комбинацията от боровинки, ягоди и босилек внесе свежа нотка в богатия шоколадов вкус на моята домашна бисквитена торта с маскарпоне.
