Обичам да готвя вкъщи. Често без рецепта и кантар. Но винаги с добро настроение и малко любов. И винаги, винаги предпочитам лесни рецепти. Прочела съм може би хиляди рецепти - родни и световни, но не си спомням някоя да съм приготвяла абсолютно стриктно. Харесвам лесните рецепти.
Лесни рецепти
Спомням си как за първи път приготвих любимите френски макарони у дома. Измервах съставките с лъжица вместо с кухненска везна. А изпичането им се случи в старата „Мечта“ на баба и дядо. Но се получиха великолепно. Заради малкото любов, която бях разръсила. И защото знаех относителното съдържание на една супена лъжица. А и с печката се познавахме отдавна. Мнозина биха нарекли рецептата за френски макарони трудна. За мен е в списъка с лесни рецепти и малко любов.
Рецепти с любов
Харесвам лесните сезонни рецепти. За мен в основата на вкусната храна са продуктите. Качествени продукти, лесни рецепти и малко любов. И така едно ежедневно задължение, каквото е готвенето, може да бъде една от онези малки радости в живота, които го правят толкова хубав. Въпрос на гледна точка. И лесни рецепти с малко любов.
